- パンは、もはや日本人の食生活に欠かせない存在。最近では、素材や製法にこだわった「こだわりパン」が人気を集めています。 そこで今回は旅先で立ち寄ってみたい全国のこだわりパン屋さんを紹介いたします。
北海道・洞爺湖 滋味深いハードパン
―ラムヤート―
滋味深いハードパンを味わう
- 北海道・洞爺湖のそばに佇む一軒のパン屋、「ラムヤート」。店主の今野満寿喜さん自ら古民家を改装した店内には、土・日・祝日限定で香ばしい小麦の香りが漂う。・・・
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東京・渋谷で楽しむ手作りパンとお菓子のベーカリー
―GREEN THUMB(グリーンサム)―
渋谷の散歩道で作り手の想いに触れる。
- 多くの人々が行き交い、一期一会が繰りかえされる街、渋谷。今回はそんな渋谷で、届ける人の顔を思い浮かべ、ひとつひとつの商品に愛情を込めて販売している2店舗をご紹介。・・・
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横浜で昔から愛されるパン
―ウチキパン―
ウチキパン １３０年続くイギリスパンをお土産に
- さらに港町横浜ならでは、古くからのハイカラ商店街・元町に足をのばす。ウチキパンは、ここに130年前から店を構える「横浜の記憶」のひとつ。・・・
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神戸で味わう表情豊かなパン
―「ameen’s oven(アミーンズオーヴン)」―
表情豊かなパンがお出迎え
- パンの名店がひしめく神戸周辺の中で、草分け的な存在といえば「ameen’s oven(アミーンズオーヴン)」。・・・
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福岡県の人気リゾート「糸島」にある至極の味
―ブランジュリ ノアン糸島本店―
パン激戦区を牽引する至極の味
- 博多から電車に揺られること約40分。無類のパン好きである斉藤美佳さんが今回パン旅に訪れた先は、福岡県の人気リゾート「糸島」。・・・
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