GOURMET

2021.01.22
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HAKUBA vs. NISEKO GLAMOROUS SNOW RESORTS
自然を身近に感じる白馬のグルメスポット③
HAKUBA BREWING COMPANY

自然と暮らしの距離が近い白馬。
魅力的なグルメスポットでも、
山の息吹が近くに感じられます。
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  • Ayako Tajiri
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  • イギリスで10年ほどビール醸造をしていたコウバーン・ダニエルさんと奥様の弘華さんが営むマイクロ・ブルワリー。白馬の自然に惚れ込んだコウバーンさんが作るビールは、北アルプスの雪解け水の地下水を仕込み水に、イギリス産、カナダ産の麦芽とアメリカ産、イギリス産、オーストラリア産などのホップを使用して醸造。香ばしく深い味わいの「AMBER」を始め、北アルプスの空気を封じ込めたビールは絶品だ。長野県内を中心に購入可能。




白馬 ブルーイング・カンパニー


  • 住所:長野県北安曇郡白馬村神城字川原24191-17
    TEL:080-8905-4362
    Webサイト:www.hakubabrewery.com
    ※ Webサイトをご確認の上、お出かけください。



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