- 今年の7月にオープンした複合施設「snow peak LAND STATION HAKUBA」内にあるレストラン。信州サーモンや信州牛など、地域の美味を吟味して集めた料理は、ミシュランの三つ星獲得店「神楽坂 石かわ」の監修。“自然を食べる”をテーマに、朴葉（ほおば）の包み焼きや、溶岩石で焼くグリルなどで、食材のおいしさを最大限に引き出している。毎週土曜日には、地元の農産物や加工食品、アートクラフトなどが一堂に集まる「週末マルシェ」が開催される。
Restaurant 雪峰
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住所：長野県北安曇郡白馬村大字北城5497
TEL：0261-75-1159
営業時間：11:30～15:00、17:00～L.O.21:30
定休日：水曜
www.snowpeak.co.jp/landstation/hakuba
※Webサイトで最新情報をご確認の上、お出かけください。
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