GOURMET

2021.10.29
GOURMET

Gourmet Explorer Itoshima, Fukuoka
美食の福岡・糸島

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  • Mayu Yasunaga
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  • Kenta Kawasaki
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  • アジアの玄関口、食の都・福岡に世界中のフーディーを魅了する店がある。趣ある建物やアパートが並ぶ西中洲。その街灯色めく路地裏にひっそりと佇むのが、レストラン「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」だ。

  • 2016年、初めて「アジアのベストレストラン50」にランクイン。彗星のごとく現れた福山剛シェフの料理に、各国の審査員から多数の票が集まった。昨年は30位と、今や世界中に「Goh」の名を轟かせる。

  • そんな名店を輩出した福岡で、ひときわ注目される産地が県西部に位置する糸島だ。海と山からの食の恵みが、福山シェフはもちろん、全国の料理人を惹きつけてやまない。

  • この写真の一皿も、糸島・久保田農園の野菜やハーブを使ったもの。アートのごとく美しいアミューズには、豊かな食の愉しさが溢れている。

ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ

  • 住所:福岡県福岡市中央区西中洲2-26
    TEL:092-724-0955
    営業時間:18:00~24:00
    定休日:日曜
    料金:コース¥8,800
    gohfukuoka.com
    ※Webサイトで最新情報をご確認の上、お出かけください。

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