• 今回は石川県金沢の、歴史ある老舗の和菓子と、最新カフェのケーキをご紹介。
  
  自分へのご褒美はもちろん、大切な人への贈り物に、味も見た目もスペシャルなお取り寄せスイーツを選んでみては？
  

まるで芸術品？美しい和風トリュフ、越山甘清堂の「加賀宝珠」

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• まずご紹介するのは、創業120年の和菓子の老舗「越山甘清堂」の「加賀宝珠(ホワイト)」。
  
  色とりどりの華やかな見た目に心が躍る「加賀宝珠(ホワイト)」は、小豆・抹茶・五郎島金時の3種の特製餡を、ホワイトチョコレートでコーティングした和風のトリュフ。
  
  口の中に入れた瞬間に広がる餡とチョコレートの繊細な風味、しっとりとした食感が、他のお菓子では味わえない絶妙なハーモニーを生み出す。
  
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• オンラインストアでは、黒砂糖・黄粉・杏の3種の餡をカカオチョコレートでコーティングした「加賀宝珠(カカオ)」も展開されているので、好みのフレーバーや気分に合わせて選べるのが嬉しい。
  
  ご購入はこちらから。

金沢のカフェスイーツで、お家カフェ。ホホホ座金沢の「チーズケーキ」

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• 次にご紹介するのは、金沢港の近くに店舗を構える「ホホホ座金沢」の「チーズケーキ」。
  
  クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルト、ホワイトチョコレート、生クリームなどこだわりの素材を贅沢に使ったチーズケーキは、なめらかな口溶けのよい食感。
  
  さっぱりとシンプルなようで味わい深く、コーヒーとの相性も抜群。いつもと一味違う「カフェ」の味で、お家カフェを楽しめる。
  
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• 石川県金沢市のデザイン会社「TONE Inc.」が運営していることもあり、洗練されたデザインは贈り物にもぴったり。
  
  オンラインストアではお菓子やケーキ販売に加え、県内外のデザイン関連にまつわるグッズや本なども展開されているので、チーズケーキと併せてチェックしたい。
  
  ご購入はこちらから。