- 東急ホテルズでは、昨年に続き「能登のために、石川のために応援消費おねがいプロジェクト（※）」に賛同し、能登地方をはじめとする石川県の食材を取り入れたレストランフェア第２弾を開催しています。
豊かな里山・里海に育まれた食材を通して、石川の魅力とともに生産者の想いをお届けします。各ホテルのレストランが工夫を凝らした、多彩なメニューをぜひお楽しみください。 
大阪エクセルホテル東急
加賀粒味噌でマリネした能登牛の一口カツレツ 石川県産米“えちゃけな”のリゾットと共に
金沢東急ホテル
能登ふぐとフグ白子のカダイフ巻き 親子競演 マリニエールソース- ※「能登のために、石川のために応援消費おねがいプロジェクト」とは？
石川県が2024年2月1日に開始した、飲食店や販売店において共通のロゴを店舗や商品に貼ることによって応援消費の機運を高めるプロジェクト
石川・能登 レストランフェア 第2弾
- 期間：2025年6月1日～6月30日 ※ホテルにより開催期間が異なります。
開催ホテル：全国35ホテル
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